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      尝香思香辣豆鱼
      信息来源:湖北尝香思食品有限公司  发布日期:2020-01-20 17:52:20  浏览次数:次  文字大小:

      原 料:鲫鱼(或扁鱼)一条
      调味料:尝香思香辣豆豉酱两大勺,葱、料酒、盐、酱油、糖、姜各少许。
      做 法:1、将鱼去鳞、鳃、内脏,鱼身划几道一字纹用盐腌一下。
      2、大火加拉油烧六七成热,将鱼放入锅里煎,待外皮焦黄后放入姜片、干辣椒、佐料、尝香思豆豉酱、开水适量,焖煮5到6分钟,起锅。
      3、锅里余汤加入芹菜杆、胡萝卜、丁葱丝再加入已炸好的干辣椒、淀粉水,烩成糊状,起锅。淋在鱼身上即可。

      尝香思

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