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      我市推进豆制品放心工程
      信息来源:湖北尝香思食品有限公司  发布日期:2012-04-13 17:25:00  浏览次数:次  文字大小:

        本报讯(记者 丁武健 通讯员 周玉虎 黄赤丹)记者昨日从市食品药品监督管理局获悉,我市已出台《潜江市推进豆制品放心工程实施方案》,整顿和规范豆制品生产加工、流通和消费秩序,进一步提升豆制品安全水平。
        方案规定,在食品生产环节,加强豆制品生产加工证照管理,严把准入关,全面开展豆制品生产加工行业调查摸底,制定豆制品生产加工行业标准,加强豆制品生产加工企业的日常监督和产品抽样检验,取缔一批不符合生产加工条件、豆制品质量标准的加工小作坊。
        在食品流通环节,严格食品经营主体资格审查,查处无证、无照经营豆制品的行为,打击销售过期变质、假冒伪劣等不合格豆制品和扰乱食品市场秩序的行为。重点规范大型超市、中心农贸市场、连锁配送企业等销售豆制品的行为,强化进货渠道管理,严格执行索证索票制度,查处一批无正规来源的豆制品经营户。
        在餐饮消费环节,重点整顿大中小学校(含托幼机构)食堂、大中型餐饮服务单位。查处采购、使用费正规渠道和不符合产品质量标准豆制品的行为,加强日常监管和抽样检查,严格进货查验和索证索票制度,严防不合格豆制品流向餐桌。


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